L'oli vegetal usat es considera un residu no perillós que es necessari reciclar perquè:

1. Obstrueix les canonades.
2. Incrementa els costos de depuració de les aigües residuals i el manteniment de la xarca pública del clavegueram.
3. Complica els procés de gestió de l'aigua.
4. Destrueix el Ecosistema: 1 litre d'oli contamina 1000 litres d'aigua.

Els gestors de residus som els responsables de gestionar aquest residu. Per això Escoli aporta:

1. Gestió integral d'un residu que resulta molt costos en la seva neteja i manteniment.
2. Dades reals i anuals de recollida i reciclatge de l'oli vegetal usat.
3. Difusió i sostenibilitat mediambiental.
4. Imatge: Beneficis mendiambientals i socials.